Bahçelere Farklı Bir Soluk: Süs Sarımsağı
Uzun, yapraksız sapların üzerinde mor, beyaz veya bordo renkli çiçek topları ile dikkat çeken süs sarımsağı, bahçelerin vazgeçilmez bitkilerinden biridir. Oluklu yapraklardan yükselen bu gösterişli çiçekler, hem görünüşü hem de kolay bakımıyla bahçe tutkunlarının gözdesidir. Bahçenize farklı bir güzellik katmak istiyorsanız, bu etkileyici bitkiyi mutlaka tanımalısınız.
Süs Sarımsakları: Bahçenizde Göz Alıcı Bir Seçenek
Süs sarımsakları (Allium), özgün görünümleri ve çeşitliliğiyle bahçelerin vazgeçilmez bitkilerindendir. Benzer bakım koşulları gerektiren bu bitkiler, az bakım ihtiyacı sayesinde bahçecilikle yeni ilgilenmeye başlayanlar için ideal bir seçimdir. Yaklaşık 700 türü bulunan Allium cinsinin bir kısmı yemeklik olarak kullanılır. Bunların en bilinenleri yemeklik sarımsak ve soğandır. Diğer türleri ise bahçeleri süslemek amacıyla tercih edilir.
Allium Türleri ve Özellikleri
Allium ailesinin bahçe bitkisi olarak kullanılan türleri, yuvarlak çiçek topları ve uzun saplarıyla dikkat çeker. Bu bitkiler genellikle ilkbahar sonu ve yaz başında çiçek açar. Mor, beyaz ve pembe tonlarındaki çiçekleriyle bahçelere renk katar. Soğanlı bir bitki olması nedeniyle kış aylarında toprak altında dinlenir ve baharda yeniden canlanır.
Süs Sarımsağı Türleri ve Çeşitleri
Süs sarımsağının çiçek topları 30 santimetreye kadar ulaşabilir! Her çeşit, farklı boy, renk ve çiçek yapısına sahiptir. Kısa boylu türler bahçe önlerinde ve kaya bahçelerinde, uzun boylu türler ise arka planda grup halinde kullanılır. Türüne göre kesme çiçek olarak kullanılabilir veya kurutulabilir.
Mini Süs Sarımsakları
Altın sarısı, pembe veya dağ süs sarımsakları gibi küçük çiçekli türler, kaya bahçelerini ve alçak çiçek tarhlarını süsler. Hair ve Schubert süs sarımsakları, sıra dışı görünümleriyle bahçe tutkunlarını şaşırtır. Ayı sarımsağı ise gösterişli çiçeklere sahip olmasa da, yüzyıllardır hem yenilebilir hem şifalı hem de süs bitkisi olarak değer görür.
Dev Süs Sarımsakları
Alçak türlerin yanı sıra, boyu 150-200 santimetreye ulaşan dev türler de vardır. Gladyatör, Pinball Wizard, Dev Süs Sarımsağı ve Globemaster gibi türler, uzun sapları ve küre şeklindeki iri çiçek toplarıyla göz doldurur.
Süs Sarımsağı Bakımı: Adım Adım Rehber
Asya kökenli bir soğanlı bitki olan süs sarımsağı, soğuğa dayanıklı yapısıyla ve güneşli ortamları seven doğasıyla dikkat çeker. Sonbahar aylarında dikimi yapılan bu bitki, her yıl Mayıs-Haziran ayları arasında çiçek açar. Güneşli bahçelerde kolayca yetiştirilebilen süs sarımsağı, dayanıklı yapısı sayesinde Türkiye’nin her bölgesinde rahatlıkla yetişir.
Bakım ve Sulama
Kuru toprakta yetiştirilen süs sarımsağı, bol ve uzun süre çiçek açması için düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Uzun boylu türler, daha kısa türlere göre biraz daha fazla ilgi ister. Bu türlerin maksimum boya ulaşabilmesi için büyüme döneminde 2-3 kez kompoze gübre uygulanmalı ve düzenli olarak yabani otlardan temizlenmelidir.
Çiçeklenme Sonrası Bakım
Süs sarımsağının çiçekleri kurumaya başladığında, saplarıyla birlikte kesip almak gerekir. Dev sarımsak türleri gibi bazı çeşitlerin kurutulmuş çiçekleri, bahçede büyürken olduğu kadar güzel görünür ve kuru çiçek buketlerinde kullanılabilir. Soğanların aşırı çoğalması büyümelerini engelleyebileceği için, bitkiyi birkaç yılda bir bölüp yeniden dikmek faydalıdır. Kış aylarında soğanları korumak için toprağın üzerini malçla örtmek yeterlidir.